發現手作幸福

一直很想做所謂的蒸蛋糕，但一直覺得好像很麻煩，好像要準備很多傢伙才行，所以就放在腦袋裏。禮拜天昏昏地醒來，因為頭昏昏的沒法做什麼，於是就想到不如來做蛋糕吧。於是查了一下網頁，看一下該如何起步，就上工了。

我的黑糖蒸蛋糕實驗步驟：

1. 從冰箱裏拿三顆蛋，退冰，（儘量常溫比較好打發），全蛋＋黑糖（只要是糖都可）打至發泡，像喝卡布奇諾那樣濃的泡泡。（我用筷子打到手快斷）

2. 電鍋加一杯水預熱。

3. 準備一杯半（量米杯）的麵粉（法國超市一般的麵粉，最好可以過篩兩次），慢慢灑在打成泡的蛋糊裏，一邊攪拌，一邊倒適量發粉，一邊加適量蜂蜜，用飯匙攪拌至濃稠狀。

4. 把飯鍋週遭抺上奶油（以防黏鍋），把糊倒進鍋裏，放進預熱好的電鍋。

5. 加入一杯半水，蓋上鍋蓋。約二十分即成。

這次黑糖蜂蜜蒸蛋糕很成功，QQ的，不太甜，不油，不加防腐劑，感覺好像很健康，很開心自己做成一個可以吃的東西，於是迫不及待地要和週圍的人分享，這時才體會到，從前社會人們家家戶戶自己做東西，做好了互相分享，生活地簡單卻充滿樂趣。

做好的蛋糕最想拿給外婆吃，因為外婆也很愛自己做各種好吃的東西，年輕的時候總覺得買外面的東西，新穎、方便又好吃，為什麼還要自己做得滿頭汗，省事省力就好了嘛。現在漸漸覺得能自己做、會自己做自己生活所需、所食是一件多麼快樂的事，裏面充滿著對自己小小的成就感，以及與人分享的滿足感。以前在家做過幾次蛋糕，可是都沒有很有成功，這次很成功，真想寄回家給家裡的人吃吃看。唉呀，好想家啊。